空心菜怎么做好吃？

空心菜是一种常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，是许多人喜爱的美食。想要让空心菜更加美味，可以参考下述做法：

1. 焯水：将空心菜洗净，切成小块，放入开水中焯水30秒至1分钟，直到叶子变软，颜色变深。这样可以让空心菜更加新鲜，口感更嫩。

2. 加醋：将空心菜洗净，切成小块，放入开水中焯水30秒至1分钟，直到叶子变软，颜色变深。然后加入适量的醋，可以促进空心菜的生长，并使味道更加鲜美。

3. 加蒜：将空心菜洗净，切成小块，放入开水中焯水30秒至1分钟，直到叶子变软，颜色变深。然后加入适量的蒜，可以增强空心菜的香味，并使味道更加浓郁。

4. 加酱油：将空心菜洗净，切成小块，放入开水中焯水30秒至1分钟，直到叶子变软，颜色变深。然后加入适量的酱油，可以使空心菜的颜色更加鲜艳，并使味道更加鲜美。

5. 加虾：将空心菜洗净，切成小块，放入开水中焯水30秒至1分钟，直到叶子变软，颜色变深。然后加入适量的虾，可以提高空心菜的营养价值，并使味道更加鲜美。

以上是几种让空心菜更加美味的常见做法。也可以根据自己的口味和喜好进行创新，例如加入其他食材，例如瘦肉、鸡蛋、蘑菇等。无论采用哪种方法，只要用心制作，都能让空心菜变得更加美味。

具体做法如下：空心菜茎洗净，切断；较粗一点的空心菜茎可对半剖开，甜椒、青椒去蒂去籽，洗净切丝，锅里倒入适量植物油烧热；放入花椒炒香，放入空心菜茎；淋入适量生抽；放入甜椒、青椒，加盖，中火5分钟，调入适量香辣豆豉酱，翻炒均匀后，中火收汁，关火，盛出【豆豉空心菜】做好啦。

1.选择新鲜的空心菜挑选时，应选择茎杆脆嫩饱满、叶片鲜绿宽大的空心菜。避免选择茎杆干瘪、叶片发黄的，这样的空心菜口感较差。2.清洗和焯烫清洗空心菜时，要仔细去除泥土和杂质。焯烫是保持空心菜鲜嫩脆爽的关键一步，将空心菜放入沸水中焯烫10

一、肉末炒空心菜用料：空心菜300g、蒜片20g、食用油15g、干辣椒3个、老抽10g、糖5g、盐3g、猪肉馅（瘦）100g、葱花10根据口味添加制作步骤1空心菜切成梗和叶子两部分。梗先下锅，叶子后下锅，可以避免叶子出汤。制作步骤2锅热以后倒入油，倒入葱末、蒜片、干辣椒、猪肉末，炒至变色成熟。

做法一：准备用料。空心菜、蒜瓣、油、盐、鸡精。空心菜择洗干净控水，蒜瓣去皮切碎；油烧至七成熟加入蒜末爆香；加入空心菜爆炒，加入食盐；大火快速炒软加入少许鸡精，即可出锅。做法二：准备用料。空心菜、蒜头、盐。空心菜先切好备用，蒜头拍碎备用；锅里加适量食用油，油热后先加蒜泥爆香；蒜。

清炒空心菜材料：空心菜、蒜末、食盐、食用油。步骤：（1）将空心菜洗净，去掉老叶和粗茎，切成适当长度。（2）热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。（3）加入空心菜快速翻炒，待菜叶略微变软。（4）加入适量的食盐调味，快速翻炒均匀。（5）炒至空心菜完全变软，出锅即可。蒜蓉空心菜材料：空心菜、。

1.辣味空心菜的制作：首先准备好所需的食材，包括一把空心菜、一茶匙食盐、两瓣大蒜、一小把花椒和五个小米椒。接着，将空心菜摘洗干净，沥干水分；将红辣椒切成丝，大蒜拍碎。往锅中倒入适量植物油，加热后放入大蒜和花椒，炒香后加入空心菜，翻炒两分钟。然后放入红辣椒丝，继续翻炒，待空心菜快熟。

一、凉拌空心菜1.选择鲜嫩空心菜，清水冲洗干净，切成合适的段。2.锅内烧适量清水，加入一点盐和几滴食用油，水开后放入空心菜烫30秒。3.捞出后放在凉水内快速冲凉。4.准备调料：适量蒜末、白芝麻、辣椒面。5.锅烧热，放入几个花椒粒炸香，趁热把油浇在蒜末上。6.加入盐、陈醋、白糖。

空心菜简单又好吃的做法一、蒜蓉炒空心菜做法：1.洗净空心菜，切成段。2.热锅冷油，加入蒜末炒香。3.放入空心菜翻炒，加入盐、鸡精调味。4.炒至断生，淋上少许香油，即可出锅。二、清炒空心菜梗做法：1.空心菜梗洗净，切成薄片。2.热锅入油，放入空心菜梗翻炒。3.加入少量水，盖上。

空心菜梗三两、酱油三大匙、醋两大匙、香油一大匙、香葱一棵、油辣椒一小匙、白糖一咖啡匙、味精适量。将空心菜梗剖开，反卷后切成丝。3、葱切碎。4、将酱油、醋、香油、香葱碎、油辣椒、白糖、味精同放一个碗里调成味汁。5、将空心菜梗丝放入沸水锅，加一小匙盐，沸后焯约一分钟。6、捞。

空心菜，一种很常见的蔬菜，不仅好吃，而且营养价值也是极高的。那么空心菜怎么做汤？空心菜怎么做汤空心菜排骨汤的做法原料:空心菜500克,猪排骨(大排)250克;虾米10克;姜5克,植物油10克,盐2克,味精1克。做法:排骨洗净,斩成细件。空心菜去根洗净。3、虾米用清水浸泡。4、煲内加7碗清水,。