如何做蛋炒饭

蛋炒饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，它由米饭、鸡蛋、蔬菜和调味料组成。以下是制作蛋炒饭的简单步骤：

所需材料：

- 米饭

- 鸡蛋

- 蔬菜(例如豌豆、胡萝卜和洋葱)

- 盐、胡椒粉和鸡精

- 油

步骤：

1. 将米饭煮熟，然后沥干备用。

2. 将豌豆、胡萝卜和洋葱切碎备用。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

4. 在平底锅中加入适量的油，烧热后加入鸡蛋液，煎至金黄色。

5. 将切碎的蔬菜倒入锅中，炒至熟软。

6. 将米饭倒入锅中，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和胡椒粉，再翻炒几下。

8. 加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

蛋炒饭是一道非常简单且美味的菜肴，你可以根据自己的口味加入一些其他的蔬菜或调味料，例如青椒、火腿等。祝你制作出一道美味的蛋炒饭！